الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب منظومة مهنية مستقلة تجمع التعليم والتكوين والتدريب والتأهيل، والتذوق والتحكيم المهني، وتطوير المؤسسات في قطاع الطهي والضيافة.
غايتنا
أن تتحول المعرفة إلى قدرة فعلية على العمل، وأن يرتبط التقدم المهني بكفاءة يمكن تقييمها وإنجاز يمكن توثيقه.
من نخدم
الطهاة والطلاب والمهنيون، والمدارس ومراكز التدريب، وشركات الأغذية والمصانع والمطاعم والفنادق والمستشفيات، ومنظمو الفعاليات والمسابقات المهنية.
ما يميز منهجنا
أهداف واضحة، ومحتوى منظم، وتطبيق مناسب، وتقييم يستند إلى معايير معلنة.لكل خدمة نطاق محدد، ولكل وثيقة جهة إصدار ومضمون يمكن التحقق منه.
أحمد عصام المعدراني المؤسس والرئيس العام