حماية الملكية الفكرية والحقوق المهنية
قسم متخصص يُعنى بحماية الملكية الفكرية والحقوق المهنية في المجال الطهوي، من خلال صون الألقاب المهنية، وحماية الهوية المؤسسية، وحفظ المحتوى العلمي والمعرفي. يركّز هذا القسم على تعزيز الوعي القانوني والمهني، ومواجهة الانتحال والتضليل، وضبط استخدام الصفات والاعتمادات بما يضمن النزاهة والشرعية داخل القطاع.