الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب
الوصفة المعيارية في فنون الطهي: مرجع ضبط المقادير والمردود والحصة وتكلفة الإنتاج
تؤكد هذه الصفحة أن رمز QR مرتبط بسجل المقال المؤسسي المنشور على موقع الاتحاد.
رقم المقال
8461/2026
كود المقال المعتمد
IUOAMC-ART-2026-8461
رقم الحماية
IUOAMC-IP-2026-8461
كاتب المقال
Ahmad Issam Maadarani
المرجع
IUOAMC-RYPC, edition 1.0. Original IUOAMC operational framework, worked examples and review record. Supporting scientific bibliography is provided in the article.
فتح المرجع الإلكتروني
رمز التحقق المختصر: D7570C6B3162